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| コシヒカリを親に持ち、艶と粘りには定評があります。 冷めてもおいしく、お弁当に最適です！！ぜひご賞味ください。 |
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| 高知県西部に位置する、四万十町(旧窪川町)桧生原で栽培されたヒノヒカリです。 清流四万十川、第一支流 井細川のきれいな水と自然に囲まれた澄んだ空気の中で私達が丹精込めて育てたお米です。 |
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旧窪川町東部の仁井田地区は冷涼な台地気候により、昔から美味しい米の産地として有名で、高知県内では仁井田米の名で知られています。 |
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| ■仁井田米（にいだまい）の名前の由来 山内一豊翁が土佐藩２４万石を統治する時代、現在の窪川町一帯は仁井田郷と呼ばれていました。その頃、現在の高知市の旅館の主人が仁井田郷の旅館で食べたご飯が美味しく、ぜひ自分の旅館で使いたいと、仁井田米を買い求めて持ち帰りました。そして旅館に宿泊するお客さんに食べさせたところ「こりゃーうまいけんど、どこの米ぜよ？、旅館の主人は「仁井田の米よ」と答え、それ以来、昔の仁井田郷で生産された米を高知県では仁井田米と呼ぶようになったという説が有力です。 |
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